Auf der Hochebene des Harzes, inmitten dichter Wälder befindet sich die Harzköhlerei Stemberghaus. Schon aus einiger Entfernung spürt man den würzigen Rauch der Holzkohlemeiler in der Nase und die Hitze der gerade frisch geernteten Holzkohle. Das traditionelle Köhlerhandwerk, wie es Jahrhunderte lang in den Harzer Wäldern durchgeführt wurde, gibt es hier noch. In der Harzköhlerei Stemberghaus bei...